Roti Sobek Ubi Ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Sobat dapat memasak Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Ubi Ungu!
Bahan Roti Sobek Ubi Ungu
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 130 gram ubi ungu kukus, haluskan.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 kuning telur, sy 1 butir telur.
- Sediakan 30 gram butter.
- Siapkan Sejumput garam.
- Sediakan Extra terigu untuk menguleni.
- Sediakan Bahan biang:.
- Gunakan 100 ml susu cair hangat.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan Isian sesuai selera: keju, coklat, susu, sy pasta ubi ungu.
- Siapkan Olesan: butter setelah keluar dari oven.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan hingga berbuih. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini jgn di pakai. Ragi yg mati akan membuat roti jadi bantet. Pastikan airnya hangat suam kuku jgn panas nanti raginya mati..
- Dalam wadah campur terigu, susu bubuk dan garam. Aduk rata..
- Masukan ubi ungu, kuning telur dan cairan ragi. Aduk rata..
- Masukan butter. Uleni hingga rata..
- Transfer adonan ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Gunakan extra terigu untuk membantu memudahkan menguleni. Tambahkan tipis2 saja agar adonan tidak lengket di tangan. Uleni hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan lalu tutup plastik wrap atau serbet. Simpan di tempat hangat dan biarkan mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Saya wadah dan doughnya di olesi minyak zaitun..
- Tinju adonan buang udaranya. Bentuk dan isi sesuai selera. Saya hanya di bentuk roti sobek saja dan isi dengan isian ubi ungu yg resepnya sudah di upload juga. Biar mudah isiannya di bulat2n dulu sebelum di pakai..
- Gilas adoanan lalu beri bahan isi dan bulatkan..
- Lalu tata di loyang yg sudah di olesi butter atau dialasi kertas roti. Diamkan lagi 30 menit hingga mengembang kembali. Saya di tutup plastik/serbet..
- Panaskan oven 180'C. Ini permukaan doughnya tidak di oles sebelum masuk oven. Lalu panggang hingga matang. Sesuaikan oven masing2. Jangan over bake ya nanti rotinya keras..
- Dinginkan di cooling rack. Panas2 olesi butter..
- Segera setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara atau plastik agar roti tetap lembab..
- Enjoy..
- .
- Resep roti dan fillingnya sama2 enak. Horeee...😘😋👍.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
