Roti Sobek Ubi Ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Kalian dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 22 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sobek Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Ungu
- Diperlukan 250 gr tepung cakra (saya pakai bread flour).
- Siapkan 130 gr ubi ungu,kukus,haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1 kuning telur.
- Diperlukan 30 gr margarin (saya pake butter).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan biang:.
- Gunakan 100 ml Susu cair hangat.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt ragi instant.
- Gunakan Isian.
- Dibutuhkan Coklat chip.
- Gunakan Olesan:.
- Diperlukan Mentega (setelah keluar dari oven).
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Cara memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan loyang ukuran 20x20 olesi margarin beri kertas baking sisihkan.
- Buat bahan biang, hangatkan susu cair lalu masukkan gula dan ragi instant. Tunggu sampai timbul busa, saya diamkan kurag lebih 10 menit.
- Dalam wadah masukkan terigu susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata.
- Masukkan kuning telur, tuangi dengan bahan biang.
- Uleni sampai setengah kalis, tambahkan mentega.
- Uleni lagi sampai.
- Kalis elastis.
- Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab.
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit(suhu ditempat saya lumayan panas).
- Lalu kempeskan.
- Uleni sebentar dan pipihkan.
- Bagi adonan menjadi 9 buah (sekitar 60 gram).
- Pipihkan beri isian.
- Bukatkan.
- Cara membentuk agar adonan bulat, lihat gambar.
- Tata diloyang beri jarak ya.
- Diamkan sampai mengembang lagi.
- Panaskan oven suhu 170 derajad lalu panggang selama 20 menit (saya pakai api bawah saja).
- Keluarkan dari oven, oles dengan butter.
- .
- Lembut dan yummy.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
