Roti Sobek Ubi Ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Kamu dapat menghidangkan Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sobek Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Ungu
- Gunakan 100 gram Ubi Ungu (kukus, lumatkan).
- Diperlukan 250 gram Tepung Terigu (cakra).
- Siapkan 40 gram Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt Ragi Instan.
- Diperlukan 160-180 ml (susu cair + 1 butir telur + 1sdt SKM).
- Sediakan 40 gram Margarin.
- Gunakan 1/4 sdt Garam.
- Dibutuhkan isian roti :.
- Sediakan sesuai selera (coklat, keju dll).
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Campurkan susu cair, skm dan telur. Aduk rata.
- Campur terigu, ragi dan gula. Masukkan campuran susu cair dan telur (sedikit sedikit, ga sampai 180ml juga gpp, liat adonan aja. Takutnya malah kelebihan air adonannya. Jadi susah kalisnya). Uleni hingga kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- Bagi adonan sesuai selera. Tergantung loyang yang digunakan. (Saya timbang masing-masing adonan 50gr dapat 12pcs buat loyang 20) Kemudian gilas adonan. Beri isian coklat keju sesuai selera lalu gulung. Dan susun didalam loyang..
- Diamkan adonan. Proofing/fermentasi kan hingga tinggi mencapai 2cm dari permukaan loyang. Olesi sisa campuran susu, taburi keju parut atau beri meises. Panggang dengan suhu 170° selama 45menit / sampai roti matang kecoklatan..
- Tadda jadi, enak dan tetep empuk. Ini kelamaan proofing kedua. Boboin anak. eh malah ngembang banget. 😁😁.
- Cantik warnanya 😍😍.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
