Roti ubi ungu ala dr.mayya. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru dunia.
Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Roti ubi ungu ala dr.mayya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti ubi ungu ala dr.mayya yuk!
Bahan Roti ubi ungu ala dr.mayya
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 100 gr Ubi ungu, Kukus dan haluskan.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 4 gr ragi instan.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 150 ml susu cair.
- Sediakan 30 gr butter / margarin.
- Siapkan sejumput garam.
- Gunakan Olesan :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdm skm/Madu.
- Sediakan isian :.
- Sediakan keju/coklat dark/seres.
Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Langkah-langkah memasak Roti ubi ungu ala dr.mayya
- Siapkan bahan2nya Untuk ragi aktif: Masukkan 50ml air hangat dan ragi serta gula 1 sdk mkan Diamkan 10 mnt Ragi aktif akan berbuih sperti digambar.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan Ubi ungu dan telur aduk rata Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai kalis Jangan langsung masukin semua.
- Masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis dan elastis. - Bagi adonan dgn berat 30 gr.
- Buat isian bila suka dan bulatkan atau bentuk sesuai selera kemudian tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Nanti setelah dipanggang akan mengembang lagi..
- Setelah mengembang Oles dengan bahan olesan,.
- Taburi topping bila suka dan panggang dengan suhu 160'C selama 30-40 menit..
- Voiilllaaaa hasilnya suka banget.
- Pas dibuka moist bangettt lo.
- Isian coklatnya meleleh binggo.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala Bahan Kue Talam Ubi Ungu. Untuk membuat kue satu ini sangatlah mudah sekali, Anda hanya perlu membuat dua buah lapisan yakni lapisan atas. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
