Roti Manis Ubi Ungu Empuk dan Lembut. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis.
Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Membuat adonan roti manis ini super duper mudah, saya menguleninya dengan tangan.
Lengkap dengan bahan dan cara membuat adonan roti manis yang tahan lama, berserat dan tetap empuk.
Kamu dapat memasak Roti Manis Ubi Ungu Empuk dan Lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Manis Ubi Ungu Empuk dan Lembut yuk!
Bahan Roti Manis Ubi Ungu Empuk dan Lembut
- Diperlukan 500 gr tepung terigu bebas.
- Sediakan 250 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
- Siapkan 11 gr ragi instant.
- Diperlukan 85 gr gula pasir.
- Siapkan 30 gr susu bubuk.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Gunakan Air secukupnya hanya sampai semua bahan menyatu.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Untuk olesan :.
- Siapkan Susu cair.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Resep Roti Ubi Ungu yang Lembut dan Empuk, Begini Cara Membuatnya. Tambahkan sedikit minyak saat merebus cilok biar gak lengket satu sama lain, supaya lebih mudah untuk ditiriskan. Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya.
Cara memasak Roti Manis Ubi Ungu Empuk dan Lembut
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan ubi kukus yg sudah dihaluskan, aduk sebentar lalu masukkan kuning telur dan air kemudian mixer sampai tercampur rata. Masukkan garam dan mentega, kemudian mix lg sampai adonan kalis, atau permukaan adonan halus dan elastis. Tutup adonan dan diamkan selama kurleb 45 menit..
- Setelah didiamkan adonan akan mengembang 2 kali lipat, dan siap di bagi2 menjadi bulatan2 kecil.
- Kempeskan adonan, dan bagi adonan masing2 25 gr, saya buat aga kecil agar lebih banyak, kemudian bulatkan..
- Setelah dibulatkan, diamkan sekitar 15 menit, setelah itu isi dan bentuk adonan sesuai selera..
- Setelah diisi diamkan sekitar 30 menit sebelum dipanggang, atau sampai mengembang lagi 2 kali lipat..
- Panaskan oven sekitar 10 menit (saya pakai otang), sebelum dipanggang, olesi roti dengan campuran susu cair dan kuning telur, panggang roti sekitar 10 menit, dengan api sedang atau sampai bagian atas roti kecoklatan. Setelah matang, beri olesan margarin agar tidak kering..
- Roti isi yg empuk dan lembut siap disajikan, dengan apapun sesuai selera anda. Selamat mencoba...
Umumnya roti tawar ini dimakan dengan sebagai menu sarapan yang dipaukan dengan berbagai selai seperti selai kacang, cokelat strowberry dan banyak lainnya. Ubi ungu memiliki rasa yang manis dan teksturnya sangat legit, empuk berwarna ungu. Kalau ingin konsumsi ubi ungu atau ubi cilembu, sebaiknya anda pilih ubi yang agak tua. Selain itu ubi ungu juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami dalam pengolahan mie, jus, roti, selai dan. Resep roti manis punya sejarah panjang seperti halnya resep kue, terbayang aroma sewaktu kecil ibu sering membuatkan cemilan ini untuk kita bukan? penganan yang satu ini tidak lengkap dimakan waktu akan terus berkembang dengan munculnya banyak variasi.
