Resep: Purple Sweet Potato Bread Legit dan Nikmat!

Purple Sweet Potato Bread.

Sobat dapat memasak Purple Sweet Potato Bread hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Purple Sweet Potato Bread!

Bahan Purple Sweet Potato Bread

1. Diperlukan 150 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
2. Diperlukan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
3. Gunakan 5 gr ragi instant.
4. Sediakan 20 gr susu bubuk full cream.
5. Gunakan 60 gr gula pasir.
6. Diperlukan 1 btr telur.
7. Gunakan 110 ml susu cair dingin.
8. Siapkan sejumput garam.
9. Dibutuhkan 45 gr butter / margarin.

Cara memasak Purple Sweet Potato Bread

1. Campur tepung, susu bubuk, ragi dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur dan ubi ungu yang sudah dihaluskan, uleni hingga rata.
3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit uleni hingga hampir kalis.
4. Kemudian masukkan butter / margarin dan sejumput garam, uleni hingga kalis elastis.
5. Bulatkan adonan dan istirahatkan 10 menit.
6. Setelah mengembang kempiskan adonan supaya udara yang terperangkap di dalam adonan keluar.
7. Bagi dan timbang adonan sesuai selera (saya 30 gr) setelah dibulatkan istirahatkan 10 menit.
8. Kemudian isi adonan dengan selai coklat, kemudian tata dalam loyang 26*10*4.
9. Diamkan lagi adonan hingga mengembang 2x lipat, kemudian oles dengan susu cair dan beri taburan wijen.
10. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanaskan sebelumnya (sesuaikan oven masing2) Angkat, oles dengan butter dan sajikan.
11. Selamat mencoba.