Roti isi ubi ungu. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Wokeh kali ini saya menggunakan si ubi jalar ungu menjadi isi roti manis. Ternyata bukan saja membuat rasa roti menjadi lebih sedap tetapi juga terlihat cantik dengan.
Masukan semua bahan-bahan kulit A ke dalam wadah yang sudah anda siapkan tersebut seperti tepung dan mentega putih.
CARA MEMBUAT : Mauskkan tepung terigu, gula, ubi ungu, fermipan diaduk rata.
Uleni hingga rata kemudian tambahkan air sedikit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Roti isi ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti isi ubi ungu!
Bahan-bahan Roti isi ubi ungu
- Sediakan 250 g trigu cakra.
- Sediakan 50 g gula.
- Dibutuhkan 1 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 130 ml air es.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Diperlukan sejumput garam.
- Dibutuhkan 40 g mentega.
- Siapkan bahan isian.
- Siapkan 200 g ubi ungu.
- Siapkan 2 sdm gula halus.
- Siapkan 1 sdm mentega.
Campur ubi ungu yang telah dihaluskan, gula pasir, kanji dan garam, aduk rata. Ambil sedikit adonan lalu kepal-kepal, pipihkan dan isi dengan meises, tutup lalu Celupkan dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga rata hal ini agar ketika digoreng kroket ubi ungu tidak pecah. Resep bakpao isi ubi ungu, mengembang dan lembut. Lihat juga resep Kolak pisang, ubi, kolangkaling enak lainnya.
Cara memasak Roti isi ubi ungu
- Kukus ubi ungu,haluskan,tambahkan gula halus dan mentega aduk2 sampai bercampur rata.
- Campur bahan roti kecuali mentega dan garam,uleni sampai kalis, tambahkan mentega dan garam,uleni hingga kalis elastis,biarkan mengembang 2x lipat,.
- Bulatkan adonan (50g),,pipihkan adonan isi dengan ubi ungu,gilas kemudian garit2 dengan pisau,gulung kemudian masukkan paper cup khusus roti.
- Biarkan mengembang sekitar 15 menit,poles dengan susu cair,taburi almond,panggang dengan api atas bawah sekitar 14 menit,.
Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu Klepon adalah sebuah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang di bentuk seperti bola bola kecil dengan isi gula jawa kemudian direbus. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata.
