Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Terimakasih buat yg udah nonton vidio kita Jangan lupa bantu like, subscribe, share dan komen ya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Resep GULAI PUCUAK UBI khas Dapur Uni ET. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips Resep Sayur Daun Singkong - @vitakwee.
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.
Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya.
Kamu dapat memasak Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana yuk!
Bahan Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana
- Sediakan 1 ikat daun ubi (singkong).
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa dikurangi jika tdk suka pedas).
- Diperlukan 1 cm kunyit.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Diperlukan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan sesuai selera udang kering (ebi).
- Dibutuhkan 1 bks santan kara 65 ml.
- Siapkan sedikit kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya gula garam.
- Diperlukan secukupnya air.
Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong. Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente yang berasal dari famili Singkong pertama kali ditemukan di wilayah Amerika Serikat lalu dikembangkan di Brazil. Kini, daun singkong sudah tumbuh dan dikembangkan di hampir. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
Langkah-langkah memasak Gulai Daun Ubi (Singkong) Sederhana
- Rebus daun ubi beri garam. Tunggu sampai daun ubi lembut. Angkat peras iris2 (agar daun ubi tidak terlalu lebar2).
- Blender/uleg Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe2 hingga halus. Tomat diiris kecil2.
- Tumis bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, tomat. Tumis hingga harum dan bumbu terlihat masak.
- Masukkan udang kering. Tumis sebentar. Masukkan daun ubi. Masukkan air tunggu sampe mendidih masukkan santan. Aduk2.
- Tambahkan kaldu, gula, garam. Tes rasa.
- Jika sudah pas tunggu sebentar sampai santan tanak. Matikan dan selesai.
Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak. Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Tertarik untuk mengolah daun singkong menjadi makanan sehari-hari yang menggugah selera?
