Resep: Sambal Goreng Ubi Kuning yang Gurih!

Sambal Goreng Ubi Kuning.

Kalian dapat membuat Sambal Goreng Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Ubi Kuning!

Bahan-bahan Sambal Goreng Ubi Kuning

1. Dibutuhkan 500 gr ubi kuning, kupas cuci bersih, potong korek.
2. Gunakan 250 gr daging sapi.
3. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
4. Dibutuhkan 2 lb daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir (selera).
6. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
7. Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
8. Dibutuhkan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Diperlukan 1 cm Jahe.
12. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
13. Siapkan 2 bh cabe rawit merah.
14. Gunakan 1/4 sdt merica butiran.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ubi Kuning

1. Rebus daging hingga empuk. Angkat, tiriskan lalu potong kotak2. Goreng sebentar hingga agak kering. Angkat, tiriskan.
2. Goreng ubi hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Tambahkan gula garam, kaldu bubuk dan jeruk nipis.
4. Masukkan daging dan ubi, aduk2 hingga rata. Biarkan bumbu meresap. Matikan api, angkat. Sajikan...