Ubi goreng sambal udang ebi. Masak & makan ikan goreng geprek sambal terasi pete enak banget! MASAK & MAKAN SAMBAL PETE TERI PEDAS, KANGKUNG TUMIS TERASI & IKAN ASIN Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Resep tempura udang goreng sederhana lengkap dengan cara membuat adonan tempuranya.
Tempura adalah salah satu resep masakan dari Jepang Kalau orang awam mungkin menyebut resep tempura udang atau Ebi furai ini dengan udang goreng tepung.
Eits, sambal yang ini bukan sekadar sambal, ya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ubi goreng sambal udang ebi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ubi goreng sambal udang ebi!
Bahan-bahan Ubi goreng sambal udang ebi
- Diperlukan ubi goreng 1kg, kupas dan potong sesuai selera.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan es batu dan air es.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan penyedap rasa (me:royco ayam).
- Diperlukan untuksambal:.
- Siapkan 10 buah cabe rawit, 3 siung bawang putih.
- Gunakan ebi yang sudah dihaluskan 2sdt, garam dan perasan jeruk sambal.
- Diperlukan secukupnya jangan lupa garam.
Jika kamu memakan sambal goreng ini dengan nasi pun Jika kamu sedang mencari menu pelengkap untuk Lebaran, maka sambal goreng udang dan petai ini bisa Panaskan minyak, tumis sambal ebi yang telah ditumbuk, aduk-aduk hingga matang. Ayam Goreng Sambal Ebi, satu lagi twist dari masakan rumahan yang selalu dinantikan kehadirannya. Ebi adalah udang yang telah melalui proses pengasinan secara alami, lalu dikeringan. Penggunaan ebi sebagai penyedap rasa alami sudah dilakukan sejak dulu kala, sebelum Ebi atau udang kering berfungsi untuk menambah dan memperkuat rasa, tekstur, dan aroma yang khas pada masakan kita.
Langkah-langkah memasak Ubi goreng sambal udang ebi
- Sesudah ubi dipotong dan dicuci bersih, beri bumbu bawang putih 4 siung dan ketumbar 1sdt yg ditumbuk halus, diaduk2 lalu di beri air dan di masak 15 menit. setelah mendidih diamkan dulu sampai sejuk. masak lagi sampai 10 menit dan diamkan lagi sebentar.
- Buang air nya, beri lagi bumbu 4 siung bawang putih dan ketumbar 1sdt yg dihaluskan, garam serta beri royco 1 sachet kecil. aduk2 sebentar, kasi es batu dan air es, biarkan selama 1,5 jam, lebih lama lebih baik.
- Goreng dengan api sedang hingga kekuningan.
- Untuk sambal: tumbuk semua bumbu dan diberi garam, perasan jeruk sambal, taruh di panci, dan beri air masak hingga mendidih lalu diamkan hingga sejuk..
- Ubi siap disajikan dengan sambalnya.
Udang Papai atau Udang Rebon kering goreng krispi pedas yang gurih dan lezat. Sebagai lauk, dimakan dengan nasi hangat. Makanan khas pontianak yg sudah jadul namun rasanya tetap ngangenin. Sambal ebi ini akan sangat cocok jika dihidangkan bersama dengan ayam goreng, ikan goreng, bakwan, risole dan makanan lainnya. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
