Bomboloni Ubi Ungu. Hallo , Menu camilan hari ini roti goreng ubi dan bomboloni uni ala dapuryuli yaaah. Saya buat bomboloni lagi karena masih ada sisa vla bomboloni kemarin. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya.

Bomboloni Ubi Ungu A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert. The pastry's name is etymologically related to bomba (bomb), and the same type of pastry is also called bomba (pl. "bombe") in some regions of Italy. These naturally leavened bomboloni (doughnuts) are incredibly light, slightly crisp, just sweet enough, and delicious. Teman-teman dapat membuat Bomboloni Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bomboloni Ubi Ungu!

Bahan Bomboloni Ubi Ungu

Sediakan 75 gr ubi ungu dihaluskan.
Dibutuhkan 80 gr tepung protein sedang.
Gunakan 50 gr tepung protein tinggi.
Diperlukan 20 gr mentega putih.
Siapkan 5 gr ragi.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Gunakan 1 butir kuning telur.
Sediakan 40 ml air hangat.
Dibutuhkan Isian.
Sediakan Cream Cheese.
Diperlukan Glaze Cokelat.

Made only from simple ingredients and a sourdough starter. Bomboloni o krapfen fritti fatti in casa #bomboloni#ricettabomboloni#simoneespositopasticciere#pasticceria. A Bomboloni elhozza az igazi, házias fánk élményét Újlipótvárosba. Bomboloni, İtalya'da çok sevilen, tadı hem donut hem de pişiye benzeyen enfes bir tatlı.

Cara membuat Bomboloni Ubi Ungu

Aktifkan ragi, siapkan gelas masukan air hangat, gula dan ragi. Tutup dan diamkan 15 menit atau sampai ragi berbuih (kalau tidak berbuih artinya ragi sudah tidak aktif).
Lelehkan mentega putih.
Kocok lepas kuning telur..
Siapkan wadah cukup besar. Masukkan tepung terigu protein sedang dan protein tinggi, masukkan ubi ungu, kuning telur dan ragi yanh sudah aktif. Masukkan mentega cair perlahan-lahan..
Ulenin adonan sampai setengah kalis. Bulatkan tutup wadah dan diamkan 1 jam..
Ulenin adonan sampai kalis 10-15 menit..
Lebarkan adonan. Bentuk adonan dengan gelas. Tutup kembali diamkan 30 menit -1 jam.
Goreng dengan api kecil. Dengan minyak panas. Cara mengecek minyak siap dipakai, masukan sumpit ke pan untuk menggoreng, kalau berbuih artinya minyak siap untuk menggoreng.
Goreng donat hingga agak cokelat. Jangan terlalu cokelat karena adonan menggunakan ubi akan terlihat gelap jika terlalu lama.
Angkat donat. Diamkan hingga dingin..
Bolongi donat dengan sumpit. Dan isi dengan isian glaze cokelat atau cream cheese.
Sajikan donat ^^.

Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kaba aktarıp güzelce karıştırın. Bomboloni , Çay Saati Tarifleri Ve Binlerce Resimli Yemek Tarifleri - Lezzet! The reason we go there is all about the bomboloni. The size of doughnut holes, these innocently small, round balls of light, sweet, fluffy dough injected with crema, that thick Italian custard. At Bar Bomboloni I am going to hand pick small regional produces who make great wine.