Gulai ikan asap daun ubi pedas. Kuah gulai merahnya pekat dan rasa masam sedikit. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan.
Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan!
Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Gulai ikan asap daun ubi pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ikan asap daun ubi pedas yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan asap daun ubi pedas
- Sediakan 4 ekor ikan asap.
- Siapkan seikat daun ubi/singkong.
- Sediakan 1 butir telur (ini boleh di skip yah).
- Siapkan bahan halus :.
- Diperlukan 20 bh cabe merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan pelengkap :.
- Gunakan 1 bh tomat (belah 4).
- Sediakan santan.
Penasaran ingin menikmati dan mencicipi gulai ikan kembung bumbu asam pedas yang lezat dan enak? Di daerah Padang disebut gulai pucuk ubi dan di Sumatera Utara, masyarakat menyebutnya resep Gulai Silalat atau daun singkong tumbuk. Gulai Ikan Patin dan Asam Pedas Ikan Patin adalah masakan khas kota Pekanbaru Riau. Kemudian masukkan daun-daun dalam kuali masak.
Langkah-langkah memasak Gulai ikan asap daun ubi pedas
- Goreng ikan asap terlebih dahulu..
- Tumis bahan halus sampai wangi, masukkan daun ubi..
- Setelah daun ubi layu, masukkan santan..
- Tunggu hingga santan mendidih, masukkan ikan asap dan tomat..
- Tunggu hingga daun ubi matang, lalu angkat. :).
Selanjutnya curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan, masukkan belimbing wuluh. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Cara Masak Gulai Ikan Asap Kuah Santan: Cuci bersih dulu ikan asapnya & tiriskan. Ikan asap ini warna cokelat gelap dengan rasa renyah gurih direndam kuah gulai yang kuning oranye pekat.
