Apem Ubi Ungu.
Kalian dapat membuat Apem Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Apem Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Apem Ubi Ungu
- Diperlukan 300 gr ubi ungu.
- Siapkan 150 gr terigu.
- Siapkan 1/4 sdm ragi.
- Gunakan 100 gr gula.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Diperlukan 1 sdt Baking Powder.
- Diperlukan Pewarna ungu secukupnya (optional).
Langkah-langkah membuat Apem Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu, haluskan..
- Campurkan dengan gula, aduk rata..
- Campur terigu, aduk rata, tambahkan santan..
- Setelah rata, aduk dengan rahi yang telah dicairkan, diberi sedikit gula dan didiamkan sebentar. Beri pewarna ungu secukupnya. Biarkan 15 menit lalu tambahkan baking powder, aduk hingga rata..
- Masukkan ke dalam cetakan plastik..
- Kukus 15-20 menit hingga matang..
- Lepaskan dari cetakan saat sudah agak dingin, hidangkan..
