Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau). Ikan patin sambal merah + sayur bening gambas!! Arsik Ikan Mas Khas Sumatra Utara! Gulai Jengkol + Ikan Lele Balado + Daun Singkong!
Berikut ini beberapa resep jitu umpan ikan patin kolam dan sungai yang susah dipancing.
Cara Membuat Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai Tapi tenang saja…:)Anda tidak perlu jauh-jauh ke Riau untuk mencoba Masakan Gulai ikan salai Khas Riau karena saya akan berbagi Resep.
Ini dia masakan khas riau, terbuat dari ikan salai.
Kalian dapat memasak Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)
- Sediakan 1 ons ikan salai patin (3 ekor).
- Siapkan 1 ikat daun ubi.
- Siapkan 1/4 kg santan.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1/4 bks ladaku.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 8 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 1/2 bks ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1/4 bks ladaku.
Resep masakan khas Melayu Riau ini patut Anda coba, Gulai Belacan atau terasi adalah masakan tradisional Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan masakan resepi gulai belacan khas Melayu Riau sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan. Gulai ikan patin ini memiliki kuah berwarna kuning pekat yang akan direndam dalam potongan ikan patin berukuran besar, masyarakat Pekanbaru kerap menyantapnya secara langsung namun juga ada yang mengonsumsi dengan nasi hangat dan beberapa lauk pelengkap seperti pucuk daun ubi rebus. Makanan khas Melayu Riau yang satu ini menggunakan bahan utama yaitu ikan patin. Cara membuat asam pedas patin adalah sebagai berikut.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)
- Potong ikan salai menjadi 2 bagian, cuci lalu sisihkan.
- Siangi daun ubi, cuci bersih lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit dan daun salam. Aduk-aduk hingga beraroma, lalu masukkan daun ubi dan ikan salai. Tambahkan santan, jika terlalu kental bisa ditambahkan air. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan, biarkan hingga daun ubi dan ikan salai lembut, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa, angkat dan sajikan.
- Siangi daun ubi, cuci bersih lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun kunyit dan daun salam. Aduk-aduk hingga beraroma, lalu masukkan daun ubi dan ikan salai. Tambahkan santan, jika terlalu kental bisa ditambahkan air. Aduk-aduk jangan sampai pecah santan, biarkan hingga daun ubi dan ikan salai lembut, tambahkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa, angkat dan sajikan.
Siapkan bahan-bahan seperti ikan patin, garam, perasan jeruk nipis, lengkuas, kunyit, jahe, serai, daun jeruk tomat dan air secukupnya kemudian di masak. Ikan salai/ikan asap silais khas pujud adalah ikan yg diolah nelayan lokal secara tradisonal tanpa. Ikan Salai - Asap Patin Khas Riau. Cara membuat gulai tempoyak ikan patin. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai.
