Bolu Kojo Ubi uNgu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Bolu Kojo Ubi uNgu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Kojo Ubi uNgu!
Bahan Bolu Kojo Ubi uNgu
- Diperlukan 5 buah ubi ungu rebus, lumatkan sisihkan.
- Siapkan Bahan A.
- Diperlukan 6 kuning telur.
- Gunakan 100 gr tepung segitiga biru saya.
- Gunakan 50 ml air saya pakai sisa rebusan ubi.
- Diperlukan 70 gr minyak.
- Sediakan 30 gr gula.
- Diperlukan 1 sdt pasta violet(boleh skip).
- Siapkan 10 gr tepung maizena.
- Gunakan Bahan B.
- Gunakan 6 putih telur.
- Sediakan 2 sdt air lwmon/jeruk nipis.
- Diperlukan 70 gr gula.
Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Ubi uNgu
- Aduk bahan A sampai rata dengan pelan2 dan sisihkan.
- Bahan B, putih telur di mix sampai kaku/mengembang putih masukkan air jeruk dan mix sebentar setelah rata matikan.
- Masukkan bahan B ke bahan A, mix sebentar setelah rata masukkan. Ubi ungu Yang sudah dilumatkan tadi mix lagi sebentar, setelah rata matikan dan masukkan ke dalam loyang dan panggnag dengan suhu 180°c, selesaii.
