Cara Membuat Gulai daun ubi & labu yang Renyah!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Gulai daun ubi & labu. Gulai Santan Daun Ubi Enaak Daun Ubinya Lembut Sekali. Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.

Gulai daun ubi & labu Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun ubi disebut juga daun singkong. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gulai daun ubi & labu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daun ubi & labu yuk!

Bahan-bahan Gulai daun ubi & labu

  1. Siapkan 1 ikat kecil daun ubi.
  2. Siapkan 200 gr labu kuning; potong sesuai selera.
  3. Siapkan 300 gr kelapa parut; peras santannya.
  4. Dibutuhkan 50 gr ikan teri.
  5. Gunakan 3 lembar daun salam.
  6. Diperlukan sejumput gula.
  7. Gunakan secukupnya garam.
  8. Diperlukan Bumbu Halus :.
  9. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  10. Diperlukan 1 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  12. Dibutuhkan 1 batang serai; ambil bagian putihnya saja.
  13. Sediakan 1/2 cm jahe.
  14. Dibutuhkan 1/2 cm lengkuas.
  15. Diperlukan 2 cm kunyit.
  16. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  17. Diperlukan 5 buah cabai merah.

Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Cara memasak Gulai daun ubi & labu

  1. Petik daun ubi dari tangkainya, pilih daun yang muda saja. Cuci bersih, kemudian rebus hingga matang.
  2. Setelah matang, tiriskan. Jika sudah dingin, peras airnya hingga benar benar kering. Lalu pisahkan dari gumpalan gumpalannya.
  3. Kupas & buang biji labu, cuci bersih. Lalu potong sesuai selera.
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus. Note : itu difoto kunyitnya kelebihan, saya bagi dua lagi akhirnya ☺.
  5. Setelah halus, tuang bumbu ke dalam santan. Tambahkan 3 lembar daun salam dan juga ikan teri. Masak hingga mendidih, diaduk aduk yaa jangan sampai pecah santan 😁.
  6. Setelah kuah santan mendidih, masukkan potongan labu. Masak sampai kira-kira labunya setengah matang lalu masukkan daun ubi yang sudah direbus tadi. Masak sampai labunya matang. Jangan lupa bubuhkan garam dan sejumput gula..
  7. Sajikan bersama nasi panas dan juga sambel teri pete super pedas 😉😉.

Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. RESEP GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). Resep Membuat Gulai Sayur Daun Ubi Empuk Dan Lezat. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi.