Cake Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Cake Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cake Ubi Ungu!
Bahan Cake Ubi Ungu
- Siapkan 200 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 150 gr terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 100 gr butter, lelehkan.
- Sediakan 3 btr telur.
- Diperlukan 120 gr gula pasir.
- Sediakan 65 ml / 1 bks santan kara.
- Dibutuhkan 1 sch susu kental manis putih.
- Gunakan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan 1 sdt ovalet/sp.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Cara membuat Cake Ubi Ungu
- Kukus ubi hingga empuk lalu lumatkan hingga halus..
- Campurkan terigu+baking powder, ayak spy tidak bergerindil, sisihkan..
- Mixer dg kecepatan tinggi : telur+vanili+ovalet+gula pasir hingga stiff peak, lalu masukkan terigu+butter leleh sedikit2. Mixer lagi dg keceptan rendah sebentar, asal tercampur.
- Masukkan SKM+santan kental+ubi lumat. Mixer sebentar asal tercampur..
- Olesi loyang dg margarin dan taburi sedikit tepung. Tuangkan adonan ke dlm loyang lalu ketuk2an sebentar agar tdk ada gelembung udara..
- Oven dg suhu 180 dc selama 30 menit. Jgn lupa cek kematangan dg tusuk bagian tengah..
- Cake ubi ungu siap dinikmati selagi hangat..
