Donat Ubi Jalar. Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar. Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan digoreng. Baca juga: Resep Donat Panggang, Camilan.
Donat empuk di dalam krispi diluar.
Enak banget, bocah-bocahku Donat gandum & ubi jalar empuk.
Gegara ada sisa tepung terigu sayahg dianggurin jadi dicampur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Donat Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Donat Ubi Jalar yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Jalar
- Siapkan 250 gr Tepung Protein Tinggi.
- Siapkan 100 gr ubi jalar yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 1/2 sdt ragi.
- Diperlukan 120 ml susu.
- Siapkan 25 gr mentega.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Dari ketiga jenis ubi jalar diatas, ubi jalar ungu lah yang memiliki kadar Berikut ini adalah resep membuat donat ubi jalar, bagi anda yang belum pernah mencobanya silakan simak resep berikut. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Cara membuat Donat Ubi Jalar
- Aduk Tepung terigu, ubi supaya tercampur rata. Masukkan kuning telur aduk rata, kemudian masukkan ragi dan susu. Mixer sampai kalis.
- Setelah kalis, tutup dengan kain agar mengembang +- 30 menit.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi adonan jadi 10 buah. (Saya buat 50 gr) kemudian bulat-bulatkan dan buat lubang donat dengan jari yang dicelupkan tepung terigu supaya tidak lengket. Tutup adonan +-30 menit..
- Goreng dengan minyak banyak. Jangan terlalu panas apinya saat menggoreng. Balikkan donat sekali saja..
- Beri toping sesuai kesukaan.
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.. Dicotyledonae Ordo : Convolvulales Famili : Convolvulaceae Genus : Ipomoea Spesies : Ipomoea batatas DASAR TEORI baskom baki TUJUAN -Mengetahui proses pembuatan donat ubi jalar ungu. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Terdapat tiga jenis ubi jalar (Ipomoea batatas L.) yang populer dibudidayakan di Indonesia, yaitu ubi jalar berwarna putih. Salah satunya yaitu kue donat yang ditambahkan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya.
