Gulai daun ubi tumbuk. Gulai Daun Ubi Tumbuk, Sedap Banget Gak Pake Ribet Membuatnya. Resep Gulai Daun Singkong Tumbuk (Mashed Cassava Leaves Curry) English Sub. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuat. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daun ubi tumbuk!
Bahan-bahan Gulai daun ubi tumbuk
- Siapkan 1 ikat daun ubi seger.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Sediakan 1/2 ruas Jahe.
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ruas Kunyit.
- Siapkan 3 biji Keminting.
- Diperlukan secukupnya Sahang bubuk.
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubur.
- Sediakan 7 biji Cabe rawit merah.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 liter santan kental.
Didihkan air, mskkan daun singkong, rimbang, bumbu hls, salam, sereh, lengkuas, jahe. - Setlh bumbu meresap, beri santan sambil diaduk, mskkan teri, kecombrang, garam, gula & lada. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Resep gulai daun singkong tumbuk atau disebut juga Resep Gulai Silalat ini merupakan salah satu resep masakan sayur khas dari daerah Sumatera Utara. Berbeda dengan resep lainnya, aun singkong di resep khas Tapanuli ini tidak hanya direbus saja.
Cara membuat Gulai daun ubi tumbuk
- Langkah pertama,cuci bersih daun ubi,setelah itu tumbuk daun ubi,jangan terlalu kasar dan jangan juga terlalu halus ya,supaya tekstur sayurnya itu lebih kerasa.
- Langkah selanjutnya,haluskan semua bumbu,seperti jahe,kunyit,ketumbar,lada,bawang merah,bawang putih dan keminting,tumbuk sampai halus.
- Panaskan minyak,di atas kompor,setelah itu tumis bumbu sampai harum,kemudian masukan santan,aduk supaya santanya tidak pecah,masukan daun ubi yg sudah di tumbuk,dan jangan lupa masukan daun salam dan lengkuas yg sudah di keprek,biarkan sampai mendidih,terakhir cemplungkan cabe rawit sebagai garnis,tambahkan,gula,garem,dan sedikit penyedap rasa,slamat mencoba.
Cassava leaves are fibrous, tough, and usually require some boiling to soften it. Traditionally, the cassava leaves are This helps to soften it and that's why it is called daun ubi tumbuk. In this modern world, you are welcome to use a food processor 😉 The dried shrimps. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
