Sop Ubi ala dapur saya.
Sobat dapat memasak Sop Ubi ala dapur saya hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi ala dapur saya yuk!
Bahan-bahan Sop Ubi ala dapur saya
- Sediakan 250 gr daging sapi potong kotak-kotak sedang.
- Dibutuhkan 2 singkong ukuran sedang, rebus dulu (biar empuk) lalu goreng.
- Sediakan 2 bks kecil bihun, rendam air panas. Tiriskan.
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah, goreng.
- Siapkan 1 buah pala, parut.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Daun sledri dan daun bawang.
- Siapkan 3 buah maggie kaldu blok rasa sapi.
Langkah-langkah membuat Sop Ubi ala dapur saya
- Rebus daging dengan air sampai empuk..
- Masukkan 2 siung bawang putih uleg ke dalam air rebusan. 4 siung bawang putih lainnya iris tipis, goreng dan uleg halus lalu masukkan ke air rebusan daging..
- Setelah mendidih dan daging sdh empuk, masukkan maggie kaldu blok, garam, merica, pala..
- Tes rasa, tambahkan jika ada yang kurang. Jika rasa sdh pas, masukkan bawang goreng, daun sledri dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
- Cara penyajiannya, tata dalam mangkuk : bihun, kacang goreng, singkong goreng yg sdh di potong2 kecil, beberapa potong daging sapi lalu terakhir tambahkan kuahnya. Sop ubi siap disajikan..
- Utk sambal sop : rebus cabe dan bawang putih lalu uleg sampai halus. Tambahkan ke dalam mangkuk sop yg sudah siap santap. Tambahkan kecap dan saos sesuai selera..
- Selama mencoba 😘😘.
