Resep: Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel yang Renyah!

Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel.

Teman-teman dapat memasak Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel!

Bahan Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel

1. Sediakan 200 gr ubi kuning kukus haluskan.
2. Diperlukan 300 gr tepung pro tinggi.
3. Sediakan 200 gr tepung pro rendah.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Dibutuhkan 8 sdm gula pasir.
6. Sediakan 80 gr mentega.
7. Sediakan 50 ml susu cair.
8. Diperlukan 1.5 sdt ragi instan.
9. Siapkan 100 ml air hangat (tuang pelan2 kalo sudah khalis stop).
10. Gunakan Sejumput garam.
11. Gunakan Minyak utk menggoreng.

Cara memasak Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel

1. Tuang semua bahan kecuali mentega dan garam uleni sampai 1/2 khalis.
2. Bila sudah 1/2 khalis masukkan mentega dan garam uleni hingga khalis elastis. Lalu tutup dengan kain lembab bersih diamkan selama +- 1,5 jam.
3. Adonan akan mengembang 2x lipat lalu tinju2 kempiskan adonan dan bulat2kan timbang @50 gr tutup lagi dengan kain lembab selama 30 menit..
4. Bolongkan bagian tengah adonan dengan bawah spuit lalu panaskan minyak dan goreng bergantian hingga adonan habis jangan dibolak balik, bila satu sisi sudah kecoklatan lalu balik.
5. Angkat, lalu tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus.