Donat ubi kuning. Donat Ubi Kuning Gulus Jadoel. ubi kuning kukus haluskan, tepung pro tinggi, tepung pro rendah Donat ubi kuning. Ini foto udah beberapa bulan yang lalu saat oneechan (kakak) habis imohori. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, kuning telur, dan pasta ubi ungu.
Donat ini terbuat dari ubi jalar dan dimasak dengan dipanggang.
Selain donat tepung dan kentang, coba pakai ubi jalar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Donat ubi kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat ubi kuning yuk!
Bahan-bahan Donat ubi kuning
- Diperlukan 300 g tepung terigu serba guna/all purpose.
- Dibutuhkan 150 g ubi kuning kukus.
- Sediakan 50 g mentega/butter.
- Gunakan 50 g gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 kuning telur.
- Sediakan Biang.
- Sediakan 150 ml air hangat.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instant.
- Siapkan Toping.
- Dibutuhkan Butter cream.
- Diperlukan Aneka warna meses.
Untuk makanan ringan satu ini, cara memasaknya dengan dipanggang bukan. Pengelohan ubi menjadi donat ubi (donat telo) melalui beberapaproses yaitu proses pengukusan ubi, pengupasan, penumbukan, pembuatandonat, fermerntasi pertama,pembentukan bola-bola. Angkat ubi dan dinginkan, kemudian haluskan. Masukkan ubi dalam wadah yang cukup besar Panaskan minyak, kemudian goreng donat dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.
Langkah-langkah memasak Donat ubi kuning
- Biang : masukkan susu bubuk, gula pasir, dan air hangat lalu masukkan ragi biarkan selama 5-10 menit, kemudian akan mengembang dan berbuih itu tandanya ragi masih bagus dan aktif..
- Dalam wadah siapkan bahan kemudian campur tepung, gula, mentega, kuning telur dan ubi kuning aduk sampai berbutir-butir seperti gambar no.2, kemudian tuang biang aduk dan adon selama kurang lebih 5 menit, saya tetap ya mengadonnya pakai tangan dan adonan emang agak lengket dan teksturnya seperti gambar no.3..
- Kemudian sediakan tempat yang bersih yang sudah di olesi sedikit dengan minyak pindahkan adonan tersebut menggunakan spatula, diamkan selama 45 menit- 1 jam sampai adonan mengembang. Ambil sedikit tepung sapukan ditangan saat mengambil adonan, Kemudian bagi-bagi adonan lalu bulatkan. Lapisi juga baking paper dengan sedikit taburan tepung agar mudah pada saat mengambil adonan untuk digoreng..
- Kemudian tusuk tengah adonan dengan menggunakan jari, dan tangan tetap gunakan sedikit tepung ya agar tidak lengket. Biarkan adonan selama 20 menit baru digoreng sampai kecoklatan..
- Setelah digoreng tiriskan donat, saat donat udah dingin celupkan donat kedalam butter cream lalu kedalam meses..
Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Kali ini kami akan membahas tentang ubi kuning yang memang mengandung berbagai khasiat alami. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin. Jika donat ubi jalar ditoping dengan almond slice dan kacang mete, kacangnya dioven sebentar saja sampai warnanya coklat keemasan. Ubi kuning atau biasanya dikenal dengan nama ubi jalar dan di sebagian daerah juga dikenal dengan nama ketela rambat.
