Gulai Daun Singkong Ikan Teri.
Kamu dapat memasak Gulai Daun Singkong Ikan Teri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri!
Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Ikan Teri
- Sediakan 1 ikat daun singkong muda.
- Sediakan 1/4 gr ikan teri nasi.
- Gunakan 65 ml santan kental.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit merah (boleh skip).
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
Cara membuat Gulai Daun Singkong Ikan Teri
- Singai daun singkong, peras dan iris daun singkong.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas, batang serai dan goreng ikan teri.
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukan air daun singkong dan teri. Aduk - aduk dan masukkan santan, garam, kaldu bubuk (tes rasa), masak sampai matang.
- Sajikan dan selamat menikmati.
