Bola ubi kopong π No Kempusπ.
Teman-teman dapat membuat Bola ubi kopong π No Kempusπ hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola ubi kopong π No Kempusπ!
Bahan-bahan Bola ubi kopong π No Kempusπ
- Siapkan 300 gr ubi kuning steam sampai empuk tusuk garpu utk testnya.
- Dibutuhkan 70 gr tepung tapioka.
- Sediakan 30 gr Maizena.
- Dibutuhkan 70 gr gula halus.
- Dibutuhkan 1 sdt BPDA / Baking Powder Double Acting merk Hercules.
Cara membuat Bola ubi kopong π No Kempusπ
- Kukus ubi sampe empuk.. (Saya belah 2 memanjang.. biar cepet empuk). Kupas kulitnya hancurkan pake garpu.sisihkan..
- Ambil mixing bowl.. Saring tapioka,Maizena,gula halus dan bpda aduk rata...
- Masukkan ubinya anget2 πaduk dan ulen pake tangan sampe tercampur rata lalu ambil pake scoupe ice Cream kecil.(biar sama besarnya).rapihkan lg bulatannya pake tangan, Tata di wadah.. (Jadi Kira2 19-20 bola ubi..)tutup plastik wrap resting di kulkas 1-2 Hari...baru di goreng..
- TEHNIK GORENG 2 X YAA..... PENTING!! π1. panaskan wajan isi minyak agak banyak, goreng bola ubi sampai 1/2 matang..sambil diunyeng2 (duh bahasanyaπ) spy ngga nempel.. Angkat! Tiriskan. π2. Panaskan minyak sampai panas, goreng kedua kalinya bola ubi 1/2 matang tadi Kali ini sambil ditekan pake stainer..selama 3 detik dalam minyak dan lepaskan. Lanjutkan ke setiap bola ubi... Pake api sedang Goreng sampai golden brown, ngembang.. Angkat.. Tiriskan.. Done... πππππ.
- Bola ubi KOPONG-KRIUK-NO KEMPUS is ready now...mantapppp kaga kempus...(kl bahasa IPA nya.. Bentuknya tetap, TDK berubah wujud)...πππkubawa buat snack pas jemput anak2..kriuk2,lembut... So sweett pemirsahhhπππππ.
- Kekar kekarr kriuuk dalamnya kopong isinya lembutttt.. ππππππ. Ngga usah beli lagiii..ππ.
- Ini yg hari kedua baru saya gorengππππππkopong dan kriukkkβ¨β¨β¨π.