13. Gulai Daun Singkong & Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan 13. Gulai Daun Singkong & Telur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 13. Gulai Daun Singkong & Telur!
Bahan 13. Gulai Daun Singkong & Telur
- Diperlukan 2 ikat Daun Singkong.
- Gunakan 1 sdm Garam untuk merebus daun singkong.
- Sediakan 4 buah Telur yg sudah direbus.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 9 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 buah Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 3 buah Kemiri Sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Butir.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit bakar.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 3 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 batang Serai memarkan.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Diperlukan 4 buah Cabai Rawit Merah utuh.
- Dibutuhkan 2 bungkus Santan Kara (65ml).
- Sediakan 800 ml Air.
- Diperlukan 1/2 sdt Royco Ayam.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt Garam.
Cara memasak 13. Gulai Daun Singkong & Telur
- Rebus daun singkong dalam air mendidih selama 15-20 menit tambahkan garam supaya daun tetap berwarna hijau, setelah itu cuci & peras kemudian potong2 daun.
- Dalam panci rebus telur -+ 15 menit kemudian rendam dalam air dingin kemudian kupas dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus & masukkan bumbu cemplung, tunggu sampai harum kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Setelah air mendidih masukkan telur, daun singkong, santan, garam, dan royco tunggu sekitar 15 menit supaya bumbu meresap kemudian cicipi jika rasa sudah pas matikan api.
- Sajikan gulai dengan nasi hangat 🤤.
