Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju.
Sobat dapat membuat Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju!
Bahan-bahan Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju
- Diperlukan 900 gram ubi jalar kukus.
- Siapkan 400 gram tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 200 gram Gula halus kalau tidak ada (gula pasir dihaluskan).
- Siapkan 1 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 150 ml air (jika ubi berada di suhu ruang lebih dari 24 jam).
- Sediakan secukupnya Minyak.
Cara memasak Bola Ubi kopong toping Cokelat Keju
- Kupas ubi dan hancurkan, tunggu hingga dingin.
- Jika ubi temen2 ubi kukus kemarin tambahkan air agar ubi tidak terlalu kering.
- Tambahkan semua bahan dan uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan dalam wadah tertutup rapat diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam bentuk bulat2. Nyalakan api tuang minyak. Masukan adonan satu demi satu saat minyak yang mulai panas. Tunggu sampai adonan mengapung.
- Setelah adonan agak kokoh pencet2 menggunakan spatula sampai adonan mengembang. Angkat beri toping sesuai selera.
- Note : Jangan pernah masukan adonan dalam keadaan minyak mendidih. Karena mengakibatkan benjolan dan melekat satu sama lain.
- Jika adonan masih banyak. Matikan kompor tunggu hingga minyak agak dingin. Kemudian masukan adonan adonan selanjutnya..
- Jika masih bingung silahkan tulis di kolom komentar.
- Happy Cooking ❤️❤️❤️.
