Gulai Daun Singkong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daun Singkong!
Bahan Gulai Daun Singkong
- Diperlukan 2 ikat daun singkong (rebus).
- Gunakan 1 btg sere geprek.
- Gunakan 1 ruas laos/ lengkuas geprek.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar potong serong (mimi skip).
- Diperlukan 8 buah cabe rawit utuh (mimi skip).
- Siapkan Secukupnya teri / telor puyuh rebus (mimi skip).
- Sediakan 🌰 Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 2 bj kemiri.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk (mimi pake kaldu jamur).
- Siapkan Secukupnya santan.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
Cara membuat Gulai Daun Singkong
- Rebus daun singkong dg air yg diberi sedikit garam, jika sdh matang tiriskan dan potong2. Tumis bumbu halus dan bahan2 geprek(laos, sere, daun salam, daun jeruk) sampai harum, beri sedikit air supaya tdk gosong.
- Kemudian masukkan daun singkong yg sdh dipotong2, tambahkan air dan santan sesuai keinginan sbrp banyak dan kentalnya kuah santan. Tambah gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih koreksi rasa dan gulai daun singkong siap disajikan....
