Bola Ubi Kopong Greentea. Bolubi Bola Ubi Jalan Gajah Mada Pontianak Kalimantan Barat Indonesia, thanks For Watching Indonesian 🔥Street FooD 🔥 Sehari Ribuan BOLUBI Ludes!! Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Lalu, ada juga yang memberi taburan gula halus sebagai.
Selain original, Bobopong menawarkan varian topping, yakni rasa green tea, tiramisu dan dark chocolate.
Sedangkan bola ubi kopong ini tidak memiliki isi apapun.
Sobat dapat menyiapkan Bola Ubi Kopong Greentea hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola Ubi Kopong Greentea!
Bahan-bahan Bola Ubi Kopong Greentea
- Diperlukan 500 gram Ubi Jalar.
- Gunakan 2 sendok Makan gula.
- Dibutuhkan 1 sachet Susu dancow bubuk.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil Vanili.
- Dibutuhkan 1 sendok Soda Kue/ Babon.
- Gunakan 1 batang Chocolate Greentea (Elmer).
- Diperlukan Minyak Goreng.
- Dibutuhkan 1 sendok teh Garam.
- Dibutuhkan 100 gram Tepung Sagu.
Jika dulu roti buns hanya memiliki rasa coklat dan keju, sekarang roti buns sudah memiliki banyak rasa seperti nuttela, green tea, dan juga beberapa varian rasa buah lainnya. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak. Bola-bola ubi ini terbuat dari campuran ubi kukus, tepung tapioka dan gula bubuk.
Langkah-langkah membuat Bola Ubi Kopong Greentea
- Kukus/Rebus Ubi Jalar hingga Matang (20 menit).
- Setelah Matang, Tiriskan. Lalu masukkan kedalam Wadah besar untuk di giling menggunakan centong kayu bisa, Menggunakan Ulekan bisa atau peralatan lainnya..
- Setelah Ubi Halus, Masukkan tepung sagu, susu bubuk, Garam, Vanili, Gula dan soda kue kedalam adonan ubi halus. Uleni hingga kalis.
- Setelah di uleni, bulatkan ubi sesuai selera hingga selesai.
- Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan sambil di tekan agar ubi matang dalamnya.
- Tiriskan dan parut coklat batang diatas bola ubi nya.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Camilan ini berasal dari bahan ubi. Tengahnya kopong alias kosong, tetapi bagian luarnya crunchy. Bola ubi kopong tersedia dengan berbagai varian rasa dan diberi taburan gula halus di atasnya.
