Ubi Kopong Isi Keju & Gumer. Kue Jemblem Tela rambat / bola-bola ungu dengan bahan dari ubi ungu yang dalamnya diisi dengan coklat dan taburan keju ini merupakan jajanan basah yang lagi. Dalam video kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat bola bola ubi isi cokelat yang enak dan mudah. Ubi yang digunakan untuk membuat bola bola.
Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Bola ubi kopong punya kulit yang renyah saat digigit.
Namun, bukan berarti bola ubi isi tak bisa renyah Anda bisa kreasikan bola ubi isi dengan bahan favorit.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ubi Kopong Isi Keju & Gumer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ubi Kopong Isi Keju & Gumer!
Bahan-bahan Ubi Kopong Isi Keju & Gumer
- Diperlukan 1/2 bh ubi panggang/rebus (resep asli 250gr).
- Diperlukan 1/2 sdm gula (resep asli 50gr).
- Sediakan 1/2 sdm maizena (resep asli 20gr).
- Sediakan 2 sdm tapioka (resep asli 70gr).
- Siapkan seujung sendok garam & BP (resep asli 1 sdt BPDA).
- Gunakan ~ Bahan Isi *skip gpp :.
- Sediakan secukupnya keju & gumer.
Tapi biasanya, bola ubi sering diisi dengan coklat Misalnya untuk bahan-bahan isian di atas bisa pakai potongan coklat masak, keju. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong.
Cara memasak Ubi Kopong Isi Keju & Gumer
- Saya pake ubi segini. lumatkan..
- Campur semua bahan hingga merata..
- Sampai spt ini. bagi bbrp buah. btw sy jadi 9 buah. tiap orang dpt 3 biji.. hihi.
- Ambil 1, beri bahan isian. bulatkan..
- Goreng..
- Sambil terus di bolak balik. walau sdh bs dimakan krn sdh mengapung tanda matang. masih harus kita 'keringkan' lagi bila ingin dapet efek kopong..
- Coba di perhatikan : ubi yg siap angkat, buih minyaknya g 'seribut' diatas. dan si kulit mulai mengeras, ketika kesentuh sendok, dia berbunyi..duk..duk, tanda ada udara di dalam..
- Angkat, sajikan.. Alhamdulillah ada camilan pagi ini. enak, kenyaal..😄.
Cek resep Cara Membuat Bola Ubi. Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Populer sekali, terutama di daerah Bandung. Bola ubi kopong cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya.
