Ubi Kopong. Video Cara Membuat bola ubi kopong Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bola ubi kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.

Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Hanya berbekal beberapa bahan sederhana saja, bola ubi kopong dapat dibuat dengan cita rasa yang memanjakan lidah. Teman-teman dapat memasak Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Kopong yuk!

Bahan-bahan Ubi Kopong

Gunakan 250 gram ubi kukus.
Siapkan 70 gram tepung tapioka.
Diperlukan 20 gram tepung maizena.
Siapkan 50 gram gula bubuk.
Gunakan 1 sdt baking powder (BPDA).
Gunakan Sedikit garam.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan.

Cara memasak Ubi Kopong

Kukus ubi, haluskan. Biarkan dingin.
Campur ubi dengan semua bahan lainnya, uleni hingga rata. Biarkan beberapa saat (30 menitan).
Bentuk bulat2, jangan terlalu besar ya.
Untuk menggoreng, siapkan minyak agak banyak. Panaskan minyak, lalu matikan kompor. Masukkan ubi, baru nyalakan lagi kompor dg api kecil. Saat sudah mulai terbentuk kulit, tekan2 ubi dg sutil yg bagian datar ya... supaya dalamnya kopong. Klo ubi sudah matang sempurna, saat diangkat ubi tdk akan kempes. Tetep akan bulat kokoh ya.. Tadi punyaku pas tak angkat kempes lagi, akhirnya saya goreng lagi. Setelah itu baruu akhirnya gak kempes dia 😁.
Enak.. Dalemnya kenyal... Mayan laah walo blom perfect kopongnya... 😁.

Cek resep Cara Membuat Bola Ubi. Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Penganan dari Jawa Barat ini kembali naik daun menjadi peluang bisnis Salah satu penjual bola ubi ini adalah Michael. Ia membuka gerai Bola - bola Ubi Kopong (Bobopong).