Bola Bola Ubi Kopong 💕. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Dengan rasa manis-gurih, bola ubi terasa pas disantap kapanpun.
Tak hanya itu, bola ubi punya faktor juara yang membuat anda tak bisa berhenti menyantapnya.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Teman-teman dapat membuat Bola Bola Ubi Kopong 💕 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola Bola Ubi Kopong 💕 yuk!
Bahan-bahan Bola Bola Ubi Kopong 💕
- Dibutuhkan 200 gr ubi Kukus (haluskan).
- Diperlukan 70 gr Tepung Ganji.
- Gunakan 20 gr Maizena.
- Diperlukan 50 gr Gula Halus.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan Air seckpnya (jika perlu).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng (^-^).
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Ubi Kopong 💕
- Campur semua bahan.. Aduk rata.. Jika masi terasa akas /Kering bisa tambahkan sedikit air.. Jika sudah bisa di pulung..stop! (Ciri adonan Akas: ketika di pulung adonan pecah!) (^-^).
- Bulatkan Adonan sesuai selera (jgn terlalu besar) lakukan sampai habis...
- Panaskan minyak goreng goreng ubi sampai keliatannya kulit mulai coklat, tekan perlahan suntil.. Jgn sampai pecah.. Bergantian dgn bola2 laen.. Sampai bola bola ubi mengembang dan ringan.. Bolak balik sampai matang merata.. Angkat dan tiriskan (^-^).
- Bola bola Ubi Kopong siap di sajikan (☆∀☆) yumm yummm kenyal2 uenakk xixixi 👍😆.
Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia.
