Bola-Bola Ubi (KOPONG).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bola-Bola Ubi (KOPONG) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola-Bola Ubi (KOPONG)!
Bahan Bola-Bola Ubi (KOPONG)
- Siapkan 700 gram ubi.
- Sediakan 200 gram tepung aci/kanji.
- Sediakan 3 sdm baking powder.
- Dibutuhkan 5 sdm gula halus.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Bola-Bola Ubi (KOPONG)
- Bersihkan & kupas ubi. Lalu rebus 15-20 menit smpai empuk.
- Setelah direbus,tiriskan lalu lumatkan/hancurkan ubi sampai halus diwadah yg lumayan besar.
- Setelah halus,masukan tepung kanji,gula halus,dan baking powder. Uleni menggunakan tangan sampai kalis.
- Setelah kalis,bulat2kan adonan menggunakan tangan sesuai selera. Agar tdk menempel,beri sedikit minyak ditangan.
- Panaskan minyak,dan masukan adonan yg sudah bulat tunggu sampai kecoklatan dengan api kecil.
- Setelah mengembang dan sudah membentuk kulit,tekan2 halus bola ubi agar menjadi kopong.
- Setelah kecoklatan,angkat dan bola ubi siap disantap selagi hangat.
