Bola Obi (Bola Ubi Kopong).
Kawan-kawan dapat membuat Bola Obi (Bola Ubi Kopong) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola Obi (Bola Ubi Kopong)!
Bahan-bahan Bola Obi (Bola Ubi Kopong)
- Sediakan 300 gram ubi.
- Sediakan 100 gram tepung kanji.
- Sediakan 1 sdt soda kue.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula.
Cara memasak Bola Obi (Bola Ubi Kopong)
- Kukus ubi hingga matang. Lumatkan hingga halus. Campur dengan tepung kanji, soda kue, garam dan gula. Uleni hingga kalis. Bentuk bulat (tidak lengket di tangan).
- Goreng pada saat minyak belum panas kurang lebih 2 menit. Setelah permukaan bola kecoklatan, tekan2 bola obi..
- Bola obi yg ditekan akan kembali ke bentuk semula dan ukurannya 2-3 kali lipat lebih besar..
