Kue Lumpur Ubi kismis ekonomis.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kue Lumpur Ubi kismis ekonomis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Ubi kismis ekonomis yuk!
Bahan-bahan Kue Lumpur Ubi kismis ekonomis
- Gunakan 500 gram ubi oren dan ungu,kukus lalu haluskan(resep awal 600gr).
- Diperlukan 1 butir telur (resep awal 3 butir).
- Gunakan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 75 gr gula pasir (resep awal 100 gr).
- Siapkan 250 ml susu UHT (resep awal air santan).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanili extract.
- Gunakan 100 gr margarine di cairkan.
- Diperlukan 2 tetes pewarna ungu.
- Sediakan toping : kismis.
Cara membuat Kue Lumpur Ubi kismis ekonomis
- Haluskan Ubi,yg kebeneran warna ubi separuh oren dan separuh ungu,sisishkan. Cairkan margarine.
- Jadikan satu ubi yg sdh halus dng terigu,garam dan vanilie. Lalu kocok telur dan gula dng whisk, lalu masukkan kedalam adonan ubi dan terigu campur rata dan tambahkan margarine cair. Sambil tuang sedikit demi sedikit air susu UHT, Aduk rata sampai halus tdk ada yg bergerindil, supaya kesan ungunya nampak saya tambahkan sedikit warna ungu.(kalau ingin halus bisa di blender) tapi sy gak ingin terlalu halus banget biar masih ada sedikit yg bergerindil ubinya malah lbh terasa😂 kue lumour rasa ubi..
- Panaskan cetakan kue lumpur,setelah panas, kecilkan api lalu cetak tuang adonan lalu tutup supaya cepat matang.setelah setengah matang beri toping kismis diatasnya. Tunggu sampai matang angkat dan hidangkan. kue lumpur ubi ini enak banget lwmbut meski hanya gunakan 1 telur....
