Name: Bolu Kojo Ubi uNgu
Ingredients: 5 buah ubi ungu rebus, lumatkan sisihkan; Bahan A; 6 kuning telur; 100 gr tepung segitiga biru saya; 50 ml air saya pakai sisa rebusan ubi; 70 gr minyak; 30 gr gula; 1 sdt pasta violet(boleh skip); 10 gr tepung maizena; Bahan B; 6 putih telur; 2 sdt air lwmon/jeruk nipis; 70 gr gula

Bolu Kojo Ubi uNgu.

Sobat dapat memasak Bolu Kojo Ubi uNgu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kojo Ubi uNgu!

Bahan-bahan Bolu Kojo Ubi uNgu

Siapkan 5 buah ubi ungu rebus, lumatkan sisihkan.
Siapkan Bahan A.
Gunakan 6 kuning telur.
Siapkan 100 gr tepung segitiga biru saya.
Sediakan 50 ml air saya pakai sisa rebusan ubi.
Dibutuhkan 70 gr minyak.
Diperlukan 30 gr gula.
Diperlukan 1 sdt pasta violet(boleh skip).
Gunakan 10 gr tepung maizena.
Sediakan Bahan B.
Gunakan 6 putih telur.
Siapkan 2 sdt air lwmon/jeruk nipis.
Sediakan 70 gr gula.

Cara memasak Bolu Kojo Ubi uNgu

Aduk bahan A sampai rata dengan pelan2 dan sisihkan.
Bahan B, putih telur di mix sampai kaku/mengembang putih masukkan air jeruk dan mix sebentar setelah rata matikan.
Masukkan bahan B ke bahan A, mix sebentar setelah rata masukkan. Ubi ungu Yang sudah dilumatkan tadi mix lagi sebentar, setelah rata matikan dan masukkan ke dalam loyang dan panggnag dengan suhu 180°c, selesaii.