Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!
Bahan Bolu Ubi Ungu
- Sediakan 150 gr ubi ungu, rebus, haluskan.
- Diperlukan 6 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 175 gr gula pasir.
- Sediakan 200 gr mentega (saya pakai blue band cake and cookies).
- Gunakan 150 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Diperlukan 1 sachet susu bubuk dancow yang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1 sachet vanili.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Ungu
- Campur tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder dan garam. Ayak agar tidak ada yang mengumpal, sisihkan..
- Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir dan mentega sampai putih..
- Tambahkan telur satu persatu sambil tetap nyalakan mixer, aduk rata..
- Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan sambil tetap nyalakan mixer, aduk rata..
- Turunkan kecepatan mixer. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur, naikkan kembali kecepatan mixer, aduk rata..
- Siapkan loyang kue, olesi dengan mentega dan taburi terigu. Masukan adonan, ratakan agar tidak ada udara didalamnya..
- Panaskan oven pada suhu 180'C. Panggang kue dengan api bawah selama 10 menit dan lanjutkan dengan api atas bawah selama 40 menit..
- Angkat, dinginkan dan siap di sajikan..
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
