Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kalian dapat memasak Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Diperlukan 5 butir Telur.
- Diperlukan 150 gr Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt SP.
- Diperlukan 1/2 sdt Vanilla.
- Diperlukan 150 gr Tepung terigu.
- Sediakan 25 gr Tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt Baking powder.
- Siapkan 3 sdm SKM.
- Diperlukan 1 sachet Susu bubuk dancow.
- Diperlukan 150 gr Mentega (cairkan).
- Siapkan 300 grm Ubi ungu (kukus dan lumat sampai halus).
- Gunakan 65 ml Santan Kara.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara membuat Bolu Ubi Ungu
- Mixer telur,gula, sp dan vanilla dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih berjejak. (Kira2 10 menit).
- Masukan tepung terigu, maizena, susu dancow, baking powder yang sudah diayak kedalam adonan dengan mengurangi kecepatan rendah hingga rata.
- Masukkan campuran ubi ungu dan santan kara yang sudah dihaluskan kedalam adonan secara perlahan dan tercampur kemudian masukkan SKM dan mentega cair sedikit sedikit hingga tercampur rata kemudian matikan mixer..
- Panaskan oven dengan suhu 150 DS kemudian tuangkan adonan kedalam loyang tulban baru kemudian dimasukan kedalam oven kira2 35 menit atau disesuailan dengan kompor masing2 (jangan lupa cek kematangan dengan ditusuk lidi).
- Apabila sudah tidak basah hasil tusukan artinya bolu ubi ungu sudah matang, matikan oven dan siap disajikan.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
