Bolu ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu ubi ungu
- Diperlukan 180 gr ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 110 gr gula pasir.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Gunakan 15 gr maizena.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 100 ml minyak kelapa.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Gunakan 1/2 sdt baking power.
- Diperlukan 1/2 sdt vanili.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara memasak Bolu ubi ungu
- Kukus ubi ungu, stelah matang kupas, lumatkan dg garpu, lalu blender bersama dg santan. Sosihkan.
- Panaskan oven 15 menit dg suhu 150°C..
- Kocok telur, SP, vanili, gula hingga mengembang dan berjejak, atur kecepatan ya dr yg low ke high...turunkan kecepatan lalu tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder, masukkan perlahan dg teknik mengayak..
- Lalu masukkan ubi dan santannya...masih di campur dg mixer agar merata. Stelah tercampur. Matikan mixer.
- Tambahkan minyak kelapa pada adonan...aduk rata dg teknik membalik. Jangan sampai tidak rata, nanti akan bantet kue nya..
- Pindahkan ke ke loyang yg sebelumnya udh diolesi mentega tipis.
- Panggang adonan pada suhu 180°C selama 35 menit. Stelah 35 menit cek dg tusukan gigi. Jika masih kurang matang, tambah panggang 5-10 menit. Sesuaikan saja dengan jenis ovennya ya..
- Setelah matang. Dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang. Bolu ini empuk, lembut di mulut dan masih ada aroma ubi ungu yg khas. Anakku suka bgt. Selamat mencoba....
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
