Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol).
Sobat dapat menyiapkan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) yuk!
Bahan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol)
- Dibutuhkan 3 buah Kentang Ukuran sedang (300 gram).
- Dibutuhkan 1 umbi wortel ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang/loncang.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 lbr daun jeruk (hilangkan tulangnya).
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk (bisa diganti cabe bila seleranya pedas).
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Diperlukan 1 sdm minyak utk menumis saja.
Cara membuat Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol)
- Kupas kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, serta bersihkan batang daun bawang.
- Cuci semua bahan yg telah dikupas tadi, kemudian dipotong-potong menurut selera---untuk bawang putih dan jahe sy geprek saja.
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang merah, tunggu hingga agak mengering.
- Lalu masukkan bawang putih yg sdh di geprek (dimemarkan).
- Masukkan potongan wortel & daun bawang, tumis, setelah layu masukkan kentang--tumis sebentar.
- Tuangkan air sampai kentang terendam.
- Masukkan merica, garam, gula, jahe, daun jeruk, tunggu mendidih.
- Lakukan tes rasa, tambahkan gula/garam bila perlu--tergantung selera masing2.
- Didihkan sampai kentang matang.
- Angkat & sajikan.
- Bila anda takut menggunakan minyak goreng biasa, ganti dengan minyak jagung cuma mahal 6x lipat harganya----pastikan anda mengurangi makanan yg digoreng (deep frying /terendam minyak).
