Bolu Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Siapkan 130 gr ubi ungu yang sudah di kukus.
- Dibutuhkan 1 sachet SKM.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 80 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 75 gr butter/margarin di lelehkan.
- Gunakan 1/2 sdt tbm.
- Sediakan 1/2 sdt bp.
- Diperlukan 1/2 sdt rum bakar (boleh ganti vanili).
- Dibutuhkan 60 gr terigu.
- Siapkan 15 gr maizena.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Diperlukan Secukupnya topping Cranberry.
Langkah-langkah memasak Bolu Ubi Ungu
- Haluskan ubi yang dicampur skm dengan garpu.
- Mix telur, gula, tbm sampai pucat dan kental.
- Masukkan ubi yang sudah halus, mix asal rata.
- Masukkan, bp, garam, terigu, maizena, rum bakar mix sebentar asal rata.
- Masukkan mentega cair sambil diaduk dengan spatula.
- Tambahkan topping dan panggang di oven suhu 180 derajat 45mnt atau sesuaikan oven masing2 (saya 5mnt pertama api bawah 190derajat selanjutnya api atas bawah 180 derajat).
