Klepon Ubi Jalar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Klepon Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon Ubi Jalar yuk!
Bahan-bahan Klepon Ubi Jalar
- Gunakan 500 gr ubi jalar, kukus, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 100 gr tapioka.
- Gunakan 150 gr gula merah, sisir halus.
- Gunakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Sediakan 150 gr kelapa parut, beri garam dan kukus 15 menit, dinginkan.
Langkah-langkah memasak Klepon Ubi Jalar
- Campurkan ubi yang sudah dihaluskan, garam, dan tepung tapioka hingga dapat dibentuk..
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dan beri isian gula merah.
- Rebus air dengan 1 lembar daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat daun pandan. Masukkan bulatan klepon dan rebus hingga mengapung..
- Angkat klepon dan gulirkan pada kelapa parut. Klepon siap dinikmati..
