Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kawan-kawan dapat membuat Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!
Bahan Bolu Ubi Ungu
- Siapkan Bahan A.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Sediakan 150 gram gula pasir.
- Siapkan 1 sdm SP.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Diperlukan 200 gram ubi ungu kukus.
- Siapkan 1 sachet susu kental manis.
- Gunakan 1 sachet santan kara (65 ml).
- Gunakan Bahan C.
- Dibutuhkan 180 Tepung terigu.
- Diperlukan 1 sachet vanilla powder.
- Sediakan 150 gram margarin cair saya minyak sayur (Sunco).
- Diperlukan Topping.
- Diperlukan Swiss Meringue Buttercream.
- Sediakan secukupnya Keju cheddar parut.
- Gunakan Ubi Ungu Kukus haluskan untuk taburan.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara memasak Bolu Ubi Ungu
- Bahan A : Kocok telur, gula, sp hingga mengembang, Bahan B : Haluskan ubi ungu lalu campur dengan kental manis dan santan sampai rata, masukkan bahan B ke adonan Bahan A Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- B : Haluskan ubi ungu lalu campur dengan kental manis dan santan sampai rata, masukkan bahan B ke adonan Bahan A Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
- Setelah ubi dimasukkan kedalam adonan masukkan tepung mixer kecepatan rendah hingga rata lalu masukkan margarin cair (saya minyak sayur) jangan sampai ada yang mengendap dibawah bisa bantat nanti.
- Siapkan loyang yang sudah dipoles Carlo (campuran tepung,minyak,margarin perbandingan 1:1:1) masukkan adonan ke dalam cetakan, hentakan untuk membuang gelembung udara, oven suhu 150° derajat celsius panggang selama 45 menit (sesuai kan oven masing-masing) Jangan lupa test tusuk.
- Setelah dingin poles bolu dengan Buttercream dan taburi topping sesuai selera saya taburi keju parut dan ubi ungu kukus.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
