Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju yuk!
Bahan Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju
- Sediakan Bahan A :.
- Gunakan 4 butir telur.
- Diperlukan 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt SP/ovalet.
- Siapkan Bahan B : campur dan ayak.
- Siapkan 120 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan Bahan C : haluskan/ blender.
- Diperlukan 150 gr ubi ungu kukus.
- Gunakan 50 ml susu cair.
- Siapkan Bahan D :.
- Diperlukan 100 ml minyak goreng.
- Sediakan 5 tetes pewarna makanan ungu (secukupnya).
- Dibutuhkan Bahan E :.
- Diperlukan Secukupnya keju parut.
Cara membuat Bolu Ubi Ungu Kukus Lapis Keju
- Mixer bahan A bertahap dr kecepatan sedang smp kecepatan tinggi hingga mengembang,kental dan putih berjejak.
- Tuang bahan B sedikit demi sedikit bergantian dg bahan C, sampai semua bahan tercampur gunakan mixer kecepatan rendah.
- Tuang bahan D mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata (saya aduk balik pakai spatula).
- Panaskan kukusan, beri serbet bersih pd tutupnya. Bagi adonan menjadi 2 yg sama beratnya. Tuang setengah adonan pd loyang yg sdh diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 15 menit. Setelah lapisan pertama matang taburi diatas bolu dg keju parut secara merata.
- Tuang kembali adonan yg setengahnya lagi, kukus hingga matang selama 20 menit.
