Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu!
Bahan Bolu Ubi Ungu
- Dibutuhkan 250 gram ubi ungu, kukus, haluskan.
- Dibutuhkan 2 sachet nutrijel plain kemasan kecil.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt SP.
- Dibutuhkan 3 butir telur.
- Sediakan 50 ml santan instan kemasan.
- Siapkan 30 ml minyak goreng.
- Gunakan 1/8 sdt garam.
- Diperlukan Pewarna ungu (saya skip karena ga punya).
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Ungu
- Kocok dengan speed tinggi, nutrijel plain, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak..
- Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya keluar..
- Masukan santan, aduk sebentar, matikan mixer.
- Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kue nya tidak bantet.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake cup almunium bulat kecil..
- Oven menggunakan suhu 170 derajat celcius dengan lama memanggang 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Tusuk dengan menggunakan tusuk sate, jika sudah tidak menempel tanda matang. Angkat. Taburi dengan topping keju parut. Sajikan.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
