Bolu Ubi Ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bolu Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu
- Diperlukan 150 gr ubi ungu yg sudah dikukus/rebus lalu haluskan.
- Dibutuhkan 3 butir telur ayam.
- Diperlukan 6 sendok makan gula.
- Siapkan 5 sendok makan tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan 1 sendok teh SP.
- Dibutuhkan Seujung sendok teh Vanili bubuk.
- Sediakan Seujung sendok teh garam.
- Dibutuhkan 1 sachet skm putih.
- Sediakan 75 ml Minyak sayur.
- Gunakan secukupnya Pewarna ungu.
- Diperlukan Butter cream.
- Sediakan Keju.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Cara membuat Bolu Ubi Ungu
- Panaskan kukusan yg tutupnya sudah dilapisi kain.
- Masukkan telur, gula, dan SP lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
- Masukkan vanili bubuk, garam, skm. Mixer kembali dengan kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu dan ubi ungu secara bergilir hingga tepung habis (sambil di mixer dgn kecepatan rendah).
- Tambahkan pewarna makanan (ungu) secukupnya lalu masukkan minyak sayur. Aduk menggunakan spatula secara pelan-pelan sampai semua tercampur dengan merata.
- Masukkan kedalam loyang sesuai keinginan yg sudah diolesi minyak atau blueband (saya pakai loyang uk 20cm x 20cm).
- Lalu kukus 35 menit.
- Lakukan tes tusuk. Jika sudah matang angkat lalu dinginkan.
- Setelang dingin olesi dgn butter cream lalu taburi keju dan ubi ungu yg sudah dihaluskan.
- Potong menjadi beberapa bagian.
- Bolu ubi ungu siap disajikan.
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
