Bolu Ubi Ungu - Gluten Free.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bolu Ubi Ungu - Gluten Free hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Ungu - Gluten Free!
Bahan-bahan Bolu Ubi Ungu - Gluten Free
- Diperlukan 200 g ubi ungu kukus, haluskan.
- Gunakan 150 g tepung GF (tepung beras: tapioka: maizena = 7:2:1) -->.
- Siapkan 105 g tepung beras.
- Siapkan 30 g tepung tapioka.
- Dibutuhkan 15 g tepung maizena.
- Diperlukan 110 g gula pasir (resep asli: 140 g).
- Sediakan 80 ml santan.
- Diperlukan 50 ml minyak goreng.
- Diperlukan 3 butir telur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm air lemon.
Cara membuat Bolu Ubi Ungu - Gluten Free
- Campur ubi ungu, santan, minyak dan garam, dengan spatula hingga tercampur rata..
- Gunakan mixer untuk mengocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan air lemon..
- Masukan adonan ubi ungu ke kocokan telur. Gunakan mixer dengan speed rendah, aduk sebentar..
- Masukan tepung ke adonan telur dan ubi. Gunakan spatula dan lakukan perlahan..
- Siapkan loyang yang sudah diolesi olesan carlo kw. Tuang adonan kue.
- Panggang sekitar 45 menit. Saya menggunakan suhu 170delci..
- Pindahkan kue dari loyang setelah dingin..
