Bolu ubi ungu. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus. Bolu ubi ungu bisa dibuat dengan kukus atau panggang, dan keduanya terasa lembut dan cantik dengan warna ungu alami.
Selain rasanya yang enak, cara buatnya pun sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja ditambahkan dengan ubi ungu ke dalamnya.
Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak.
Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bolu ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu ubi ungu!
Bahan Bolu ubi ungu
- Dibutuhkan 1 buah ubi ungu uk sedang.
- Sediakan Bahan I :.
- Gunakan 5 butir putih telur.
- Sediakan 250 gram gula pasir.
- Siapkan Bahan II :.
- Dibutuhkan 6 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 150 gram margarin cair.
- Diperlukan Bahan III :.
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu.
- Diperlukan 2 sachet vanili.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. • Kukus ubi ungu, setelah matang haluskan ubi ungu dengan sendok. • Kocok telur dan gula sampai. Ubi ungu memang banyak diolah menjadi beraneka macam, karena cara pembuatannya yang cukup sederhana dan memiliki rasa manis, ubi ungu banyak diminati dari berbagai kalangan. Resep Bolu Kukus - Bolu merupakan makanan yang memiliki banyak penggemar, baik itu bolu Bahan Yang Harus Disiapkan.
Langkah-langkah membuat Bolu ubi ungu
- Pertama olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung.
- Kukus ubi ungu sampai matang lalu kupas kulitnya dan haluskan. Sisihkan.
- Bahan I : mixer dgn speed sedang putih telur, ketika sudah berbusa masukkan gula secara bertahap, kalo gula sudah masuk semua, mix dg speed kencang putih telur sampai softpeak (adonan kaku dan tidak jatuh saat dibalik). Sisihkan.
- Bahan II : mix kuning telur sampai kuning pucat lalu masukkan santan, mix dg speed rendah lalu masukkan margarin cair. Sisihkan.
- Bahan III : campur bahan tiga, lalu masukkan secara bertahap ke adonan II aduk-aduk secara pelan sampai rata..
- Jika adonan II dan III sudah tercampur rata, masukkan adonan III secara bertahap dan diaduk perlahan sampai rata. Saat mengaduk usahakan perlahan namun tercampur rata karena saya disini ga pake pengembang.
- Masukkan adonan ke loyang lalu kukus/panggang/masak di atas kompor selama kurang lebih 45 menit..
- Sajikan..
Bolu ube adalah sebuah bolu spons atau bolu chiffon Filipina tradisional yang dibuat dengan ube halaya (ibu ungu tumbuk). Hidangan tersebut memiliki warna ungu yang khas, seperti sebagian besar hidangan yang dibuat dengan ube di Filipina. Langkah Membuat Bolu Panggang Ubi Ungu : Pertama-tama blender ubi. Punya sisa ubi ungu rebus di rumah? Lumatkan ubi yang sudah dikukus sampai benar-benar halus.
