Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer)!
Bahan-bahan Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer)
- Siapkan 1 cup tepung terigu (segitiga biru) / 8 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gr ubi cilembu (kukus/rebus, lalu tumbuk halus) (cari ukuran sedang ubinya). Bisa diganti ubi ungu BunSis..
- Gunakan 3 butir telur.
- Dibutuhkan 1 1/5 sacet SKM putih.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk (dancow).
- Sediakan 5 sdm minyak goreng / margarin cair.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk vanilli.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt baking soda.
- Siapkan 1/2 sdt ovalet (SP).
- Dibutuhkan 4 sdm gula halus.
- Dibutuhkan 200 gr keju parut.
Langkah-langkah membuat Bolu Ubi Keju Kukus (no mixer)
- Ubi yg sdh ditumbuk campur dg tepung, baking soda, baking powder, susu bubuk, dan bubuk vanilli.
- Sementara kocok telur bersama gula halus dan SP, tdk perlu sampai mengembang. Kocok biasa aja, saya pakai garpu krn ga ada mixer hehe 😁😁.
- Kemudian campurkan kocokan telur ke dlm adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan SKM, aduk, kemudian minyak goreng, aduk kembali..
- Siapkan panci kukusan, tutupnya dibungkus serbet..
- Sementara itu olesi loyang dg margain secara metara. Kemudian tuang adonan ke dlm loyang, taburi bagian atas dg keju parut..
- Kukus kurleb 40menit. Tes matang pakai tusuk gigi..
- Angkat, kluarkan dr cetakan, lalu potong, taburi kembali dg keju parut. Selamat mencoba..
