Bolu Kukus Ubi Ungu.
Kamu dapat menyiapkan Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Ungu
- Dibutuhkan 160 gram ubi ungu kukus.
- Sediakan 160 gram tepung terigu segitiga biru.
- Diperlukan 125 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 4 butir telur.
- Gunakan 1 sdt SP.
- Siapkan 100 ml santan instan (bisa diganti susu cair(.
- Sediakan 60 gram coklat putih.
- Dibutuhkan 120 ml margarin cair.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Butter cream.
- Gunakan 25 gram mentega tawar.
- Diperlukan 25 gram margarin/butter.
- Diperlukan 4 sachet SKM putih.
- Gunakan 2 sdm gula bubuk.
- Siapkan Semua bahan dimikser dengan kecepatan tinggi sampai tercampur.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Ubi Ungu
- Blender ubi ungu kukus bersama santan/susu cair sampai halus. Sisihkan..
- Lelehkan coklat putih dan margarin dengan cara di tim. Sisihkan.
- Kocok gula pasir, telur, SP, dan garam dengan mixer pada kecepatan tinggi hingga kental dan berjejak..
- Kurangi kecepatan mixer, tambahkan ubi ungu halus. Aduk rata..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.
- Terakhir masukkan coklat putih dan margarin cair.
- Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu (ukuran 18 x 18cm).
- Kukus selama 30 menit..
- Setelah matang, angkat. Biarkan dingin..
- Oles dengan butter cream. Taburi keju parut atau meises.
