Bolu Kukus Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Bolu Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Ungu
- Gunakan 250 gr tepung terigu serba guna.
- Sediakan 180 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Sediakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 150 gr ubi ungu, kukus.
- Diperlukan 200 ml susu cair (saya : ditambah 65 ml santan instan).
- Siapkan 50 ml minyak goreng/ butter lelehkan.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan 1 sdt vanilla bubuk (tambahan saya).
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu, potong-potong kecil. Blender hingga halus bersama susu cair..
- Campur terigu, gula, garam, ragi, aduk. Masukkan minyak goreng, telur dan ubi. Kocok dengan mixer speed tinggi sampai mengembang dan mengkilat. Kira-kira 10 menit..
- Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan 1,5 jam sampai mengembang lagi. Kemudian tuang dalam cetakan bolu kukus yang dialasi cup kertas hingga penuh..
- Panaskan panci kukusan hingga benar-benar keluar uapnya. Baru masukkan adonan. Tutup panci dibungkus lap bersih. Kukus bolu selama 20 menit. Selama mengukus jangan dibuka buka. Angkat..
- Lepaskan bolu dari cetakan. Pindahkan ke piring saji. Buat ngeteh cocok nih..
